Thông tin chi tiết:
- Hàm lượng đạm Nitơ toàn phần: ≥ 30g/l (Độ đạm tự nhiên, không can thiệp bằng công nghệ hay hóa chất).
- Hàm lượng đạm Axit Amin/ đạm tổng: ≥ 50% (Quyết định giá trị dinh dưỡng của nước mắm)
- Màu: Màu đỏ nâu cánh gián.
- Mùi: Mùi thơm dịu, mang đặc trưng của mắm truyền thống.
- Vị: Mặn mòi nơi đầu lưỡi, hậu vị ngọt, đậm đà do đạm axit amin từ cá tạo nên.
- HDSD: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Điểm nổi bật của sản phẩm:
- Là sản phẩm truyền thống, mắm được ủ chượp tự nhiên trong thùng gỗ.
- Là sự chắt lọc tinh tuý sau gần 2 năm ủ chượp, chăm sóc. Nước mắm có màu đỏ nâu cánh gián, mùi thơm dịu, hậu vị thanh, ngọt đậm đến từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon nhất ủ trong thùng gỗ với muối hạt tinh khiết.
- Hàm lượng đạm Axit Amin/ đạm tổng rất cao, đây là thành phần quan trọng quyết định giá trị dinh dưỡng của nước mắm.
- Độ đạm tự nhiên, không can thiệp bằng công nghệ hay hóa chất.
- Sản phẩm không chất điều vị, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, không hương liệu, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm an toàn, chất lượng.
- Sản phẩm được thiết kế bắt mắt, phù hợp làm quà biếu, quà tặng. Góp phần nâng tầm giá trị sản phẩm.
Dung tích và quy cách đóng chai:
- Hộp 01 chai sang trọng, phù hợp làm quà biếu.
- Thùng 6 chai hoặc 12 chai.
CÂU CHUYỆN VỀ NƯỚC MẮM CỐT ĐẶC BIỆT MƯỜI QUÝ
Từ bao đời nay, nước mắm trở thành gia vị đặc trưng, một nét văn hóa không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt và được tôn vinh là “linh hồn” ẩm thực Việt. Rất mộc mạc, rất giản đơn nhưng lại là sự chắt lọc tinh tuý cả về hương và sắc, tạo nên giá trị văn hóa ẩm thực không phải quốc gia nào cũng có được.
Cửa biển Sa Cần, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi được thiên nhiên ban tặng cho các nguồn lợi thủy hải sản vô cùng phong phú và đa dạng. Trước đây, cá đánh bắt được nhiều không dùng hết nên những ngư dân đã nghĩ ra cách muối cá để dành, sự kết hợp kỳ diệu của cá và muối đã cho ra thứ nước vàng đặc sánh và được những ngư dân nơi đây gọi là nước mắm. Có lẽ nghề làm mắm bắt nguồn từ đó.
Để làm ra loại nước mắm nguyên chất, thơm ngon đúng đặc trưng của nước mắm truyền thống thì đòi hỏi phải tuân thủ đúng quy trình sản xuất hết sức tỉ mỉ từ khâu từ nguyên liệu, quá trình ủ chượp cho đến khi ra được thành phẩm hoàn hảo, chất lượng. Và để làm được điều đó thì đòi hỏi cần phải có sự tận tâm, sự tâm huyết với nghề – đó chính là gia vị để tạo ra nước mắm ngon.
NƯỚC MẮM CỐT ĐẶC BIỆT MƯỜI QUÝ là sự kết hợp tinh hoa của biển cả, từ những con cá cơm than tươi đánh bắt đúng mùa vụ kết hợp với những hạt muối Sa Huỳnh tinh khiết, được ủ chượp lên men tự nhiên trong thùng gỗ theo phương pháp truyền thống.
Sau thời gian 12-18 tháng chăm sóc kỳ công, kỹ lưỡng mới cho ra những giọt nước mắm cốt nhĩ có màu đỏ nâu cánh gián, mùi thơm đặc trưng, đậm đà, hậu vị ngọt, hoàn toàn tự nhiên, nguyên bản như mắm truyền thống cha ông bao đời để lại. Hàm lượng đạm tổng số >=55%, là độ đạm tự nhiên, không can thiệp bằng công nghệ hay hóa chất.
NƯỚC MẮM CỐT ĐẶC BIỆT MƯỜI QUÝ được khách hàng cả nước đánh giá cao và tin chọn bởi sản phẩm giữ nguyên hương vị truyền thống với các tiêu chí: “Tự nhiên – An toàn và Chất lượng”, góp phần bảo vệ sức khoẻ của người tiêu dùng.
NƯỚC MẮM CỐT ĐẶC BIỆT MƯỜI QUÝ – Bí quyết giữ trọn dinh dưỡng cho những bữa cơm nhà.
Hãy đến với chúng tôi để bữa cơm gia đình bạn được trọn vẹn. Đối với chúng tôi, niềm vui từ những chia sẻ bình dị là mục tiêu để chúng tôi phát triển./.
